您好！目前还没有任何药物可以完全治愈髓系白血病。艾伏尼布片是一种靶向治疗药物，针对IDH1基因突变设计的，可以用于治疗携带IDH1易感突变的成人复发或难治性急性髓系白血病患者。虽然艾伏尼布片在治疗髓系白血病方面取得了一定的效果，但并不能完全治愈疾病。

艾伏尼布片作为一种新型的靶向治疗药物，可以延长患者的生存期，缓解病情，提高患者的生活质量。针对您叔叔的具体情况，建议与医生进行详细的讨论，制定合适的治疗方案。在治疗期间，保持耐心并积极配合，遵守医生的建议和指导，按时服药、定期回诊复查，以及注意饮食和生活习惯等方面的调整，都有助于获得最佳的治疗效果。

在服用艾伏尼布期间，应避免饮酒或使用大量含酒精的食物。酒精可能会影响药物的效果，同时酒精和药物可能会产生相互作用，增加不良反应的风险。艾伏尼布可能会对肝脏功能产生不良影响，而酒精同样对肝脏有损害作用，在服药期间饮酒可能会加重肝脏负担，增加肝损伤的风险。

如果您叔叔有饮酒的习惯，建议在服药期间遵循医生的指导，并避免饮酒，以确保药物能够发挥最佳的疗效，同时减少对肝脏的负担。如果有任何关于饮酒和药物的疑问，建议咨询医生或药剂师的意见。