美国食品药品监督管理局(FDA)批准了三种源自天然来源的食品着色剂,扩大了食品制造商在饮料、冰淇淋、烘焙食品等产品中的着色选择。
这三种新批准的着色剂包括:
1. 蝶豆花提取物:一种蓝色色素,从蝶豆花(Clitoria ternatea)中提取,可用于饮料、乳制品和糖果等。
2. 螺旋藻提取物:一种蓝色色素,来源于螺旋藻(Arthrospira platensis),适用于多种食品类别。
3. 胭脂树橙提取物:一种橙色至红色色素,来自胭脂树(*Bixa orellana*)的种子,可用于乳制品、烘焙食品等。
FDA表示,这些着色剂符合安全标准,并已通过审查,确保其适用于食品用途。此次批准为食品行业提供了更多天然着色选项,以满足消费者对清洁标签和天然成分的需求。
该决定基于FDA对相关成分的安全性评估,但具体临床数据部分未在此摘要中体现。
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参考资料: https://www.accessdata.fda.gov/scripts/cder/daf/index.cfm。